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“我觉得没有人可以抵挡奥尔良的美味~
奥尔良鸡翅,一直是快餐店的热门~
奥尔良腌制过的炸物,也是超级棒!
对于超爱吃肉的王先生,
必然,肉多的奥尔良烤鸡腿,
才是最爱呀!”
主料
鸡腿2个
辅料
奥尔良粉
3勺蜂蜜
1勺奥尔良烤鸡腿的做法
1.
鸡腿洗净放在盆中~尽量使用新鲜鸡腿,冷冻后口感相对没那么好~
2.
拿出自己家的奥尔良腌料,豪放的将调料放入鸡腿中~
3.
用手将鸡腿按摩~可以提前扎针,方便入味。手抓会比筷子更入味一点,腌2小时以上。
4.
用锡纸,铺在烤盘上,避免因为鸡腿大量出油,导致烤盘不好刷~
5.
将腌制好的鸡腿摆放在烤盘上,可以适量在锡纸上刷一层油~
6.
剩下的奥尔良腌制的汁不要扔。倒入蜂蜜,用刷子搅匀~
7.
将蜂蜜奥尔良汁,均匀的使用刷子刷在鸡腿上~烤制途中也需要刷一次~
8.
烤箱150度左右烘烤40分钟,中途需要取出刷一层料汁~40分钟后装盘开吃
奥尔良烤鸡腿成品图
烹饪技巧
喜欢上色重一点的,口感焦脆的,可以在最后五分钟提高温度至180度哦