+- 首页 北京小吃 正文 肉丁馒头的做法 菜系及功效：精品主食 肉丁馒头的制作材料： 主料：面粉,猪肉 辅料：冬笋 调料：黄酱,葱,姜,香油,鸡精,发酵粉 肉丁馒头的特色： 有浓郁的酱香味，肥香可口。 步骤： 1、将面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加入和成面团，用反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿； 2、将猪肉洗净与冬笋分别切成小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅； 3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟。 四川小吃广东小吃北京小吃陕西小吃 菜谱大全 收藏 分享 链接
![肉丁馒头 [1步,蒸 / 酱香味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/9051b756190545edb46187c43c66b565_400.jpg "肉丁馒头 [1步,蒸 / 酱香味]")
