活动目标：
1.知道苹果是水果，观察了解苹果的外形特征，初步了解苹果的外形特征。
2.学习运用多种感知、认识苹果。
3.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4.培养幼儿观察能力及动手操作能力。
5.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1.幼儿每人一只苹果。
2.提供牙签和小盘。
活动过程：
一、活动导入。
1、老师这里有一支神奇的笔，猜猜它会什么本领?
2、老师画一个圆形，问：什么水果是圆形的?
二、观察了解苹果的外形特征。
1、这是什么?是什么形状的?
2、用眼睛看一看，苹果想什么?是什么形状的?用鼻子闻一闻，苹果有什么味道?用手摸摸、捏捏，苹果有什么感觉?今天老师带来了一个“奇妙的口袋”请你来摸一摸，猜一猜，里面装的是什么?
三、.观察了解苹果的内部特征。
1、教师：苹果的外面是什么?苹果的里面是什么?还有什么呢?
2、削去果皮，苹果里面是什么?
3、切开苹果，里面会是什么?
四、进一步观察、了解苹果的内部特征。
1、问：苹果里面是什么样子的?
2、教师将苹果切开两半，引导幼儿观察果肉和果核;
问：切开的苹果是什么样子的?你看到了什么?
3、教师削下果皮，引导幼儿观察果皮和果肉：苹果的果皮怎么和果肉不一样呢?
五、通过品尝，了解苹果是水果，知道多吃苹果身体好。
1、问：你们喜欢吃苹果吗?苹果有什么味道?那我们来尝一尝苹果的味道好吗?(在吃苹果时要注意什么呀!对注意卫生，那在使用牙签时要注意什么呀?对轻轻地戳，用牙齿咬住苹果就把牙签拿掉，牙签还不能对准别人。)
2、幼儿自由品尝苹果后，引导他们讨论苹果吃到嘴里的感觉。
活动延伸：
1.区域活动：给大苹果穿衣服。
2.游戏活动：红苹果。
3.家园共育：和爸妈一起认识其他水果。
活动反思：
课前准备，我们请幼儿每人带一个苹果到幼儿园。活动导入环节，我请幼儿说一说什么水果是圆形的?有的幼儿说，南瓜是圆形的。可见幼儿对“水果”这个词不理解，于是我马上引导幼儿：南瓜是蔬菜，水果有苹果、香蕉、桔子、梨子、葡萄。金典马上说：桔子是圆形的;许铭熙说，苹果是圆形的。这样很自然引出主题“苹果”。
在观察苹果的外形特征时，在苹果的颜色上出现了问题。当我拿出幼儿带来的苹果问：这个苹果是什么颜色?幼儿说，黄色、红色。我又问，苹果还有什么颜色的?[本.文来源:屈老.师教案网]我心里想，小朋友很自然会想到绿色。但是我错了，没有幼儿说出绿色。当我说出还有绿色的苹果呢，小朋友都不相信。看看小朋友带来的苹果也没有绿色的苹果，于是，我马上打开电脑让幼儿观察绿色苹果的图片。最后，一起品尝美味的苹果结束活动。
