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孜香薯条 [6步,其它工艺 / 孜然味]
用料

主料

马铃薯丁(脱水)2个

调料

食盐

葱

姜

蒜

花椒

干辣椒

淀粉

芝麻

孜然

孜香薯条的做法

1.准备材料:土豆2个,盐,淀粉.配料:芝麻和孜然粉.
b.葱,姜,蒜,干辣椒,花椒c.青,红辣椒切段.

孜香薯条JN.jpg

2.步骤1中炸好的薯条拿来待用.

孜香薯条pl.jpg

3.锅内留少许油,烧热后放入配料b炒香.

孜香薯条SF.jpg

4.放入调味料a,浸油炒香.

孜香薯条TE.jpg

5.入青红椒翻炒几下.

孜香薯条SC.jpg

6.倒入炸好的薯条,再放适量盐,鸡精,生抽,少量白糖翻炒入味.

孜香薯条jh.jpg

7.调入少量湿淀粉,以中火收汁,让每根暑条上均匀裹上调味料和芝麻即可出锅.

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