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花样馒头 [8步,蒸 / 其它口味]
用料

主料

面粉500g

元贞糖50g

调料

食盐

适量

调和油

适量

酵母(干)

3g

花样馒头的做法

1.准备好食材,面粉,糖,酵母

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2.酵母温水化开后,加入面粉中,充分搅拌后,充分搓揉。一般要揉十五分钟左右。

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3.然后放温暖处发酵至两倍大。

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4.发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。我用的我宝宝喝奶的奶瓶盖

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5.叠在一起做各花心放里面卷起来

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6.叠好在中间切断

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7.翻转后,就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟,然后凉水上锅蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟,开锅。

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8.蒸好的样子

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